Chả rươi nhà nào ngon nhất? Địa chỉ bán chả rươi số 1 tại Hà Nội

Là một người sành ăn thì không thể không biết đến rươi – đặc sản nổi tiếng tại vùng đất Tứ Kỳ (Hải Dương). Rươi có thể chế biến thành nhiều món như rươi rang muối, rươi xào, nem rươi,… Nhưng ngon nhất có lẽ là món chả rươi. Vậy chả rươi nhà nào ngon nhất, địa chỉ mua uy tín ở đâu. Mời bạn cùng đọc ngay bài viết này nhé. 

Trước khi bật mí các cơ sở cung cấp chả rươi, Du lịch 24h cũng bật mí trước cho bạn một nơi bán chả rươi vô cùng ngon, được nhiều khách hàng tìm mua, đó chính là cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA. Bạn có thể mua rươi tại đây theo địa chỉ sau: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA

Địa chỉ: Số 1, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dacsanbakien.com

Chả rươi là món gì? 

Chả rươi có tên gọi đầy đủ là rươi đúc trứng với nguyên liệu chính được làm từ con rươi. Rươi là sinh vật sống trong vùng đầm lầy, nước lợ,… Rươi thường tập trung nhiều ở các tỉnh phía Bắc như Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng,… Nhưng rươi Tứ Kỳ (Hải Dương) được đánh giá là có chất lượng tốt nhất. Lâu dần, chả rươi trở thành món đặc sản tại mảnh đất này. 

Rươi xuất hiện nhiều nhất từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch hàng năm. Vào những ngày thu, không khó để bắt gặp những quán hàng ăn có món chả rươi nóng hổi, khói bốc nghi ngút. Chả rươi ngon nhất khi ăn kèm cùng rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. 

Các loại chả rươi hiện nay

Hiện nay, chả rươi là món ăn phổ biến và có mặt ở hầu hết mọi nơi. Tuy nhiên chỉ có một số ít loại chả rươi được mọi người yêu thích hơn cả. Trước khi giải đáp câu hỏi chả rươi nhà nào ngon nhất thì hãy cùng Du lịch 24h tìm hiểu về các loại chả rươi nhé. 

Chả rươi Tứ Kỳ

Top 1 các loại chả rươi ngon chắc chắn phải nhắc ngay đến chả rươi Tứ Kỳ. Đây là món đặc sản của tỉnh Hải Dương. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng rươi béo ngậy, hương thơm thoang thoảng của trứng gà và vỏ quýt. 

Chả rươi Tứ Kỳ có thể chế biến theo hai cách, một là chiên vàng giòn, hai là hấp trong nồi lót lá lốt rồi mới đem đi chiên. Chả rươi được làm từ những con rươi tươi, béo, chứa độ đạm cao nên luôn có hương vị đặc biệt khiến bất cứ ai cũng muốn ăn mãi thôi. 

Chả rươi Hà Nội 

Cái tên tiếp theo được nhắc đến chính là chả rươi Hà Nội. Tuy Hà Nội không phải là nơi sinh sống của rươi nhưng không biết từ bao giờ, chả rươi Hà Nội lại “được lòng” nhiều người đến vậy. 

Mỗi chiều, người dân lại “rủ rê” nhau đi thưởng thức món chả rươi chiên giòn nóng hổi. Miếng chả rươi Hà Nội miếng nào cũng đầy “ú ụ”, thơm, ngậy. Chả rươi ăn kèm cùng rau sống và chấm với bát nước chấm đậm đà là “chuẩn bài”.

Chả rươi Ô Quan Chưởng 

Ở Hà Nội, mọi người rất thích ăn chả rươi Ô Quan Chưởng bởi sự thơm ngon mà món ăn này mang đến. Vỏ quýt khô trong món chả rươi giúp khử mùi tanh, mùi hăng và cân bằng với vị của món ăn. 

Dọc con ngõ nhỏ, mọi người đến thưởng thức rất đông là đủ biết độ ngon cũng như chất lượng của chả rươi như thế nào. Thậm chí, nhiều khách du lịch còn mua về làm quà cho người thân, bạn bè. 

Chả rươi Lò Đúc 

Chả rươi Lò Đúc hẳn là cơ sở bán lâu năm tại thủ đô mà bất cứ người sành ăn nào cũng biết. Chả rươi Lò Đúc sử dụng hài hòa các nguyên liệu như thịt ba chỉ, trứng vịt, lá quế, hành lá, thì là, lá gừng, hạt tiêu,… khiến món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại được. 

Thay vì chiên trực tiếp trong chảo dầu nóng, chả rươi Lò Đúc hấp sơ lót lá tía tô.Khi chả chín mới đem đi chiên ngập dầu. Cách làm này giúp món ăn vẫn giữ được vị ngọt của rươi nhưng vẫn đảm bảo toàn bộ miếng chả giòn rụm. ngả màu vàng đẹp mắt. 

Chả rươi Lò Đúc ăn ngon nhất khi kết hợp cùng rau sống và nước chấm pha theo bí kíp lâu đời. 

Giá chả rươi bao nhiêu? 

Để biết được chả rươi nhà nào ngon nhất thì trước hết bạn cần nắm được giá chả rươi trên thị trường hiện tại là bao nhiêu. Dưới đây là bảng giá chả rươi phổ biến nhất, bạn có thể tham khảo. 

Chả rươi Tứ Kỳ loại 0,5kg	250.000 đồng
Chả rươi Tứ Kỳ loại 1 kg	500.000 đồng

Xem thêm: 

• Top 6 món ăn vặt bổ sung năng lượng khi đi du lịch 
• Tại sao nên ăn yến mạch vào bữa sáng

Chả rươi nhà nào ngon nhất? 

Hiện nay có nhiều cơ sở bán chả rươi nhưng chả rươi ngon, chất lượng thì chắc chắn chỉ có tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến thương hiệu DASAVINA mà thôi. Đây là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp chả rươi Tứ Kỳ chính gốc. 

Thương hiệu DASAVINA nhiều năm liền được chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. Khách hàng mua trực tiếp hay mua online thì đều tìm đến cơ sở này để mua được những túi chả rươi ngon, an toàn, giá cả hợp lý. 

Chả rươi của DASAVINA được làm từ những con rươi tươi béo, mập, độ đạm cao, giàu chất dinh dưỡng. Món ăn chế biến theo tỷ lệ 70:30, nghĩa là 70% rươi Tứ Kỳ, 30% thịt heo xay, gia vị, thì là, vỏ quýt,…

Sau khi đánh bắt, rươi được làm sạch, loại bỏ đi lớp bùn đất, các chất cặn bã trong ruột. Thịt heo xay nhỏ, các nguyên liệu khác cũng thái nhỏ.  Đầu bếp sẽ cho rươi, thịt, trứng, gia vị, rau thơm,… trộn lẫn với nhau. Sau cùng rắc một ít vỏ quýt để nhân chả dậy mùi, thoang thoảng hương thơm. 

Khi đã có hỗn hợp nhân chả sền sệt thì chiên chả vào trong chảo dầu đang sôi. Chả được nặn miếng vừa ăn khoảng 1,5cm, đợi chả chín vàng đều hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa và trang trí. 

Chả rươi nhà DASAVINA có vị ngọt tự nhiên, đậm đà, từng miếng chả bên ngoài giòn tan, bên trong mềm ấm. Có thể khẳng định, đây là món chả rươi dẫn đầu về hương vị độ an toàn, sư chỉn chu trong chế biến và đóng gói. 

Đặc biệt, chả rươi thương hiệu DASAVINA cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia nên giữ được hương vị nguyên bản của món ăn. Khách hàng ăn chả rươi một lần là nhớ mãi không quên. 

Có thể thấy, giữa hàng trăm thương hiệu bán chả rươi thì chả rươi của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến thương hiệu DASAVINA được xem là top 1 trong danh sách chả rươi nhà nào ngon nhất. Vậy nên, nếu muốn thưởng thức món ăn này, hãy đến ngay địa chỉ của DASAVINA để mua nhé. 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn – http://charuoi.com/ – http://dacsanbakien.com/